Casa Marín Sauvignon Gris

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Casa Marín Sauvignon Gris

$21.900

La Sauvignon Gris, conocida también en francés como Fié, es una variedad rara que fue abandonada en gran medida después de la filoxera debido a sus rendimientos demasiado bajos, hoy en día la variedad todavía se puede encontrar en algunas partes del Loire y Burdeos, pero a menudo se mezcla con Sauvignon Blanc o Semillon.

Descripción

Esta variedad es una uva rosada, tiene una piel gruesa que produce vinos con más cuerpo y que es más aromática que el Sauvignon Blanc. María Luz Marín se enamoró de esta variedad cuando lo probó en Francia, y desde la primera cosecha en 2003, el Sauvignon Gris de Casa Marín es el tesoro escondido de su portafolio. Es uno de esos vinos con el “WOW-EFECT” Una vez que pruebes el Sauvignon Gris, este te marcará para siempre. Alrededor del 50% de este vino se fermenta con levaduras naturales en foudre de roble francés, tostado medio, donde permanece durante 7 meses. La otra mitad del vino es fermentado en tanques de acero inoxidable. Este vino es uno de los favoritos de muchos chefs y sommeliers de todo el mundo y aparece en las cartas de los mejores restaurantes del planeta.

NOTAS DE CATA 
Vista: Amarillo pajizo.
Nariz: En nariz es especiado y floral, sobresalen notas a pomelo y fruta blanca. Después de unos minutos de oxigenación salen aromas a limón confitado y toques de caramelo.
Boca: Un vino sedoso y elegante, muy equilibrado y de larga persistencia en boca, posee notas a ruibarbo y frutas blancas bañadas con jugo de cítricos, un vino de personalidad única.

Información adicional

Peso 1.4 kg
Año

2017, 2018, 2019

Disponibilidad: Agotado SKU: L-41153 Categorías: , Etiquetas: , ,