6 Pack Botellin Cartagena Sauvignon Blanc 2018 – 375cc

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6 Pack Botellin Cartagena Sauvignon Blanc 2018 – 375cc

$30.000

Disfruta de este increíble vino ahora en formato pequeño de 375cc

Descripción

Vista: Amarillo pálido brillante, con ribetes dorados.
Nariz: presenta aromas elegantes, suaves y perfumados a pomelo, limón, melón y piña. Se complementa con tonos frescos a pasto recién cortado, espárragos y hojas de laurel.
Boca: en el paladar este vino muestra una acidez alta y una mineralidad marcada, logrando como resultado un vino fresco, persistente y muy equilibrado.

Método de Cosecha: Las uvas son cosechadas a mano de acuerdo a su estado de madurez y perfil del suelo, durante la última semana de marzo y primera semana de abril.

Vinificación: Las uvas son seleccionadas a mano, separándolas de materiales verdes no deseados. La mayor parte se macera en frio durante 18 horas y después se prensan suavemente durante 3 horas. Luego se enfría el mosto a 5 grados y trasegado de las lías. Fermentación con levaduras comerciales a 14-15°C durante tres semanas. Después de la fermentación se deja el vino descansar junto con las lías durante dos a tres semanas. El vino madura en estaques de acero inoxidable durante 9 meses. Clarificación con bentonita y estabilización en frío antes de embotellar. Sin corrección de acidez ni adición de productos químicos para clarificar.

Especificaciones tecnicas:

Alcohol 13,5%
Azúcar Residual 2,09g/l
pH 3,29
Acidez Total 6,17g/l

Información adicional

Color

Light-Blue, Green, Indigo, Black, Blue, Red

Size

Extra Large, Large, Medium, Small

Disponibilidad: 4 disponibles Categorías: ,